Чем полезен горох?
Горох — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовых. Он является ценным, недорогим, легко доступным источником белка, сложных углеводов, витаминов и минералов как для человека, так и для животных.
Воспитанники детского сада № 180 знакомятся с полезными свойствами гороха, рассматривают стручки и горошины.
В ходе беседы дети узнали названия частей растения (семя, корень, стебель, лист, цветок, плод), каковы плоды на вкус, какие витамины содержатся в горохе, как они влияют на здоровье людей. Ребята узнали, что из гороха можно готовить не только суп, но и пюре, и другие блюда.
Дети поняли, что горох не только вкусный, но и очень полезный.
Воспитанники детского сада № 180 знакомятся с полезными свойствами гороха, рассматривают стручки и горошины.
В ходе беседы дети узнали названия частей растения (семя, корень, стебель, лист, цветок, плод), каковы плоды на вкус, какие витамины содержатся в горохе, как они влияют на здоровье людей. Ребята узнали, что из гороха можно готовить не только суп, но и пюре, и другие блюда.
Дети поняли, что горох не только вкусный, но и очень полезный.
Справочно: Основная пищевая ценность гороха – высокое содержание минеральных солей, микроэлементов, витаминов А, Bl, В2, РР, С, Е, железа, йода.
Минеральный состав в горохе представлен кальцием, фосфором, магнием и особенно калием. В горохе содержится много белка и углеводов, а по своей калорийности он даже превосходит некоторые сорта мяса (говядину средней упитанности).
Из гороха варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.
Минеральный состав в горохе представлен кальцием, фосфором, магнием и особенно калием. В горохе содержится много белка и углеводов, а по своей калорийности он даже превосходит некоторые сорта мяса (говядину средней упитанности).
Из гороха варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен гороховый пудинг. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.
 |
 |